Name: 羊肉粉丝煲
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 羊肉 450g; 香菇 适量; 冻豆腐 适量; 粉丝 适量; 油菜 适量; 香菜 适量; 火锅底料 适量

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羊肉粉丝煲

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夕纤诺香妔

羊肉粉丝煲,美味可口,一点膻味都没有,让人食后余味无穷

时间:10-30分钟

食材

羊肉 450g

香菇适量

冻豆腐适量

粉丝适量

油菜适量

香菜适量

火锅底料适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/13

火锅调料；香菇洗净切块；冻豆腐切块；油菜洗净；粉丝剪断；香菜切段；
步骤 2/13

羊肉直接买袋装即可。
步骤 3/13

锅内加水，将火锅料倒入锅内。
步骤 4/13

加入香菇、冻豆腐、葱姜片，煮开2分钟。
步骤 5/13

加入粉丝。
步骤 6/13

加入羊肉片。
步骤 7/13

烧开，会有很多浮沫，将其撇去。
步骤 8/13

烧开，放入油菜。
步骤 9/13

开锅关火。
步骤 10/13

放入香菜段。
步骤 11/13

淋入少许香油。
步骤 12/13

好了，一锅羊肉汤完成了。
步骤 13/13

出锅即可。

小贴士

1、用火锅调料非常简单，不用自己调味。辣味、清汤自己选。

2、添加蔬菜、肉类随自己喜好即可。

3、注意添加的先后顺序，不易熟的，先放，易熟的后放。羊肉片不易久煮，放进去一开变色即可。

4、羊肉放入，会产生浮沫，一定要撇净。

发布于 2020-11-02