冬天里最不可缺少的肉类，就是羊肉了，每年一到冬天家里就会买很多新鲜羊肉回来做菜和打火锅。羊肉不仅好吃，对人的身体很有益处，它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们的欢迎。
羊肉我除了喜欢打火锅以外，还喜欢用来做羊肉粉丝汤，做法不仅简单，味道也是超级赞的，绝对不输外面卖的那些羊肉粉丝汤，寒冬里来上一碗，不仅解馋，还很暖胃。喜欢羊肉粉丝汤的朋友可以试试这款配方哦，绝对让你满意
羊肉最好选择肥瘦相间的，这样吃起来口感比较好