羊肉粉丝汤
7.8万 热度 715 收藏
江又灵重

天冷是吃羊肉的最佳时节,昨天买了羊肉吃了一次火锅还剩下了一块,今天就煮了羊肉粉丝汤。

时间:10分钟内
食材
羊肉 1块
泡软粉丝 1团
麻馓 1把
适量
适量
生姜 两块
蒜黄 适量
香菜 适量
生姜粉 适量
白菜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备做羊肉粉丝汤所需的食材
  • 步骤 2/9
    羊肉切成片,加入少量的淀粉勾个薄欠
  • 步骤 3/9
    香菜和蒜黄切成1-2厘米的段
  • 步骤 4/9
    白菜切成丝条
  • 步骤 5/9
    葱切成葱段
  • 步骤 6/9
    锅加热倒入油,葱爆香后下入羊肉翻炒加放适量食盐、生姜粉
  • 步骤 7/9
    加入白菜翻炒均匀后倒入适量的开水
  • 步骤 8/9
    羊肉汤煮到白菜软烂后加放粉丝,麻馓
  • 步骤 9/9
    羊肉汤煮好后起锅前加入香菜蒜黄段
小贴士

羊肉在入锅后就不要再见生水,这样就不会羊肉膻味

发布于 2019-10-08
评论
相关菜谱