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羊肉粉丝汤
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江又灵重

天冷是吃羊肉的最佳时节，昨天买了羊肉吃了一次火锅还剩下了一块，今天就煮了羊肉粉丝汤。

时间:10分钟内
食材
羊肉 1块
泡软粉丝 1团
麻馓 1把
油 适量
盐 适量
生姜 两块
蒜黄 适量
香菜 适量
生姜粉 适量
白菜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备做羊肉粉丝汤所需的食材
  • 步骤 2/9
    羊肉切成片，加入少量的淀粉勾个薄欠
  • 步骤 3/9
    香菜和蒜黄切成1-2厘米的段
  • 步骤 4/9
    白菜切成丝条
  • 步骤 5/9
    葱切成葱段
  • 步骤 6/9
    锅加热倒入油，葱爆香后下入羊肉翻炒加放适量食盐、生姜粉
  • 步骤 7/9
    加入白菜翻炒均匀后倒入适量的开水
  • 步骤 8/9
    羊肉汤煮到白菜软烂后加放粉丝，麻馓
  • 步骤 9/9
    羊肉汤煮好后起锅前加入香菜蒜黄段
小贴士

羊肉在入锅后就不要再见生水，这样就不会羊肉膻味

发布于 2019-10-08
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