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牛肉粉丝煲
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这不是朴果果吗

我从小就爱吃地瓜粉丝，记得小时候过生日那时候不像现在有蛋糕吃，妈妈知道我爱吃地瓜粉丝，所以每次过生日妈妈都会用两个鸡蛋煮地瓜粉丝给我吃。现在回想起来都能感觉那碗粉的美味，和妈妈浓浓的爱。昨儿用牛肉做了这个牛肉粉丝煲。以解我的乡愁，我的想念！

时间:10分钟内
食材
牛肉 100g
地瓜粉丝 150g
油 适量
盐 适量
葱 适量
生姜 适量
黑木耳 适量
剁椒 适量
生抽 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    牛肉剁成泥调入生抽和料酒放少许生粉抓匀腌制一会
  • 步骤 2/12
    粉丝泡软
  • 步骤 3/12
    蒜头和生姜切碎，黑木耳切丝
  • 步骤 4/12
    炒锅放油放入蒜头爆香
  • 步骤 5/12
    放入黑木耳和牛肉
  • 步骤 6/12
    翻炒片刻放入姜末调入清水
  • 步骤 7/12
    倒入砂锅调入少许酱油
  • 步骤 8/12
    放入粉丝
  • 步骤 9/12
    调入剁椒
  • 步骤 10/12
    焖煮五分钟调入盐巴
  • 步骤 11/12
    调入料酒
  • 步骤 12/12
    最后洒上葱花
小贴士

辣椒可以俺个人喜好添加，不会吃辣的可以不放辣椒

发布于 2019-04-16
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