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清蒸苦瓜盅
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屈狂影秋风

这道菜不仅样子好看，还挺好吃。多吃苦瓜对身体好。

时间:10-30分钟
食材
苦瓜 400g
油 适量
盐 适量
胡萝卜 30g
肉馅 50g
面糊 20g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备两根苦瓜洗干净。
  • 步骤 2/13
    和一小碗肉馅。
  • 步骤 3/13
    胡萝卜切碎备用。
  • 步骤 4/13
    把苦瓜切成段，里边挖空。
  • 步骤 5/13
    把胡萝卜切片。
  • 步骤 6/13
    和少量面糊。
  • 步骤 7/13
    在胡萝卜片上抹点面糊。
  • 步骤 8/13
    把苦瓜段粘在上边。
  • 步骤 9/13
    全部粘好。
  • 步骤 10/13
    在苦瓜盅里添入肉馅。
  • 步骤 11/13
    添好肉馅用胡萝卜末点缀。
  • 步骤 12/13
    上蒸锅蒸。
  • 步骤 13/13
    蒸15分钟后即可。
小贴士

在苦瓜盅下边放一片胡萝卜既美观又可以防止里边的肉馅露出来。

发布于 2019-06-26
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