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咖喱羊排粉蒸南瓜盅
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兔兔_Hasetutu

咖喱羊排粉蒸南瓜盅.南瓜香甜.米粉和各式调料的香味已经完全融入到羊肉中.惹味十足羊肉鲜嫩无比~口感层次丰富~

时间:1-2小时
食材
羊排肉 300g
小南瓜 600g
香油 适量
盐 适量
糯米粉 适量
咖哩 适量
生抽 适量
糖 适量
米酒 适量
胡椒粉 适量
八角 适量
桂皮 适量
小茴香 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备一只小南瓜.
  • 步骤 2/9
    将小南瓜切开，挖出南瓜籽和南瓜瓤，洗净备用.
  • 步骤 3/9
    羊排用清水稍稍冲洗干净，泡在有姜的清水中20分钟.捞出沥干.然后加入米酒.葱姜蒜末.生抽 糖.香油.小茴香.八角.桂皮.胡椒粉.咖哩粉拌匀腌制20分钟.
  • 步骤 4/9
    腌渍好的羊排加入自己用糯米磨碎的米粉.
  • 步骤 5/9
    将拌匀后羊排
  • 步骤 6/9
    装入南瓜盅内.
  • 步骤 7/9
    盖上南瓜盖.放入有一定量水的九阳电饭煲中
  • 步骤 8/9
    设置蒸一小时
  • 步骤 9/9
    到点后撒上葱就可以开吃了~
小贴士

也可以放蒸锅蒸~

发布于 2019-12-09
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