俺家老妈最喜欢吃蒸菜了，几乎什么菜都可以蒸来吃，并且很喜欢用豆豉蒸，今天也学着老妈平时做菜时的风格来蒸一回苦瓜，放了豆豉，非常的香，有了豆豉就可以省却了豉油，就是简单的盐，糖，豆豉，就可以做出美味的妈妈菜来，非常喜欢，方便又美味~
油豆豉一次可多做些，吃不完的话，装入瓶子中，放入冰箱冷藏保存，下次做菜又可以吃了，有了油的豆豉格外的香哦。