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毛豆炒鸡丁
12.1万 热度
755 收藏
滴卧嗣陕唾
这道菜颜色翠绿,荤素搭配,味道极好。
时间:10分钟内
食材
毛豆
150g
鸡胸肉
100g
红椒
30g
蒜子
适量
姜
适量
水发香菇
4朵
料酒
适量
白糖
少许
盐
少许
水淀粉
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/6
蒜子切片,姜切片,香菇切块,红椒切菱形块。
步骤 2/6
鸡胸肉切丁,淋入料酒 酱油 加胡椒粉 盐 生粉,拌匀,腌制10分钟。
步骤 3/6
将毛豆焯水。
步骤 4/6
锅入油,放入蒜子 姜 香菇 炒香,倒入鸡肉,炒至变色。
步骤 5/6
下入毛豆,淋入料酒 清水 ,放半勺盐,白糖,炒匀。
步骤 6/6
放入红椒,淋入水淀粉 麻油,炒匀,就可以了。
小贴士
也可搭配点洋葱,味道更加丰富。
发布于 2019-09-03
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