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挪威圣诞饼干
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艾海珍亭

圣诞节到了,教你做圣诞饼干,好看又健康,孩子多吃也不怕

时间:1-2小时
食材
中筋面粉 250g
杏仁粉 100g
鸡蛋 1个
糖 80g
黄油 80g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    材料（可以做28个）： 黄油80克，糖粉80克，鸡蛋1个，中筋面粉250克，杏仁粉 100克。
  • 步骤 2/9
    用打蛋器将黄油和糖打发。
  • 步骤 3/9
    一点点的分多次加入鸡蛋液，每加一次都要搅拌均匀，至鸡蛋液与黄油完全融合。
  • 步骤 4/9
    筛入面粉和杏仁粉。
  • 步骤 5/9
    用橡皮刮刀拌匀，使粉类和黄油完全混合，并搓成长条，包上保鲜膜，放进冰箱醒上12-24小时。
  • 步骤 6/9
    第二日取出长条，分割成28等份，每份约20克。
  • 步骤 7/9
    将sandkaker 的模具刷上一层薄薄的食物油。 注：可用玛芬模或塔模代替sandkaker 模具。
  • 步骤 8/9
    取一小份按压到模具里，手指沾点油较方便操作。
  • 步骤 9/9
    放进预热到180度的烤箱内，烤18分钟左右，出炉后放在架上散热。
小贴士

1. 醒面是一定要的，只有这样口味才好

2. 模具一定要刷油，才能方便的取出。

发布于 2019-12-24
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