经常看到大家用豆豉做菜。我还真没做过。有一次逛超市看到这个豆豉就买了一包回来，试着做了这道豆角。本来平淡的豆角因为加了豆豉增色不少，入味不少。虽然是蔬菜，同样可以当下酒菜。老公也是第一次吃，觉得好吃呢。
豆豉是咸味的，盐要少放。豆豆鼓也不要放太多了，会太咸了。