搜索菜谱、食材
酸豆角蛋炒饭
6.6万 热度 711 收藏
腐嬷君

中午一个人吃饭，简单点做个蛋炒饭，放了些酸豆角和老干妈豆豉，酸辣口胃的蛋炒饭特别的开胃，好吃。

时间:10分钟内
食材
米饭 1碗
鸡蛋 2只
酸豆角 80g
油 适量
盐 适量
老干妈豆豉 1勺
葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材
  • 步骤 2/9
    葱，酸豆角洗净切末。
  • 步骤 3/9
    锅中热油，鸡蛋下锅，滑炒至熟，至碎，盛出。
  • 步骤 4/9
    另起锅，放油，放入葱，酸豆角翻炒。
  • 步骤 5/9
    放入米饭翻炒，炒至米饭粒粒松散。
  • 步骤 6/9
    鸡蛋下锅，翻炒均匀。
  • 步骤 7/9
    放入老干妈豆豉，调味。
  • 步骤 8/9
    放入少许盐，炒匀后出锅。
  • 步骤 9/9
    成品图
小贴士

酸豆角，老干妈豆豉有咸味，放少许盐即可，其他调味料不用放了。

发布于 2019-08-06
评论
相关菜谱