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炒豆角
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上次已经发过凉拌豆角了，炒豆角也同样的很美味噢，如果在炒豆角的时候加入一些豆豉，也别有一翻风味噢。同一样菜，不同的做法，赋予它不同的味道。

食材
豆角 300g
青椒 50g
油 适量
盐 适量
蒜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将豆角清洗干净，控干水分；将青椒切成丝；
  • 步骤 2/9
    准备好蒜，并切成片；
  • 步骤 3/9
    坐锅点火，放油；
  • 步骤 4/9
    将豆角倒入锅中；
  • 步骤 5/9
    大火翻炒，由于豆角容易干干，所以在炒的时候加入少量的水；
  • 步骤 6/9
    在锅中加入少许盐；
  • 步骤 7/9
    加入少许的蚝油；
  • 步骤 8/9
    再加入些豆豉；
  • 步骤 9/9
    成品。
小贴士

在炒的时候少加点水，要不然就成了干煸豆角了。

发布于 2022-12-22
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