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豆豉蒜香尖椒拌豆角
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天生发际偏高

豆豉蒜香尖椒拌豆角，鲜豆角先放进开水里煮熟去生味，再用豆豉，蒜，尖椒炒香，调成香辣汁。再将炒好的香辣汁拌进煮熟的豆角里置十分钟入味。

时间:10-30分钟
食材
豆角 500g
油 适量
盐 适量
豆豉 适量
姜 适量
蒜 适量
尖椒 适量
调味鲜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    食材； 豆角，尖椒，蒜，姜，豆豉
  • 步骤 2/11
    豆角切碎，姜，尖椒，蒜切丝
  • 步骤 3/11
    锅里放清水和盐烧开放进豆角丁煮熟
  • 步骤 4/11
    捞出沥水
  • 步骤 5/11
    装碗里
  • 步骤 6/11
    热锅热油放进姜，蒜，尖椒炒香
  • 步骤 7/11
    再倒进豆豉，放点盐
  • 步骤 8/11
    合拌均匀
  • 步骤 9/11
    炒好的调汁浇在豆角碗里
  • 步骤 10/11
    淋点香油
  • 步骤 11/11
    拌匀置片刻入味即可
小贴士

豆角先放进开水里煮熟。

发布于 2020-04-14
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