搜索菜谱、食材
蒜薹尖椒炒肉
2.6万 热度 107 收藏
拉扯complexity

最近喜欢吃香辣开胃的炒菜，吃起来味道鲜美，还过瘾，今天做的是蒜薹尖椒炒肉，香嫩的里脊肉、香辣的尖椒、清爽的蒜薹，搭配在一起，味道很不错的下饭菜。

时间:10-30分钟
食材
蒜薹 100g
里脊 100g
尖椒 150g
油 适量
盐 适量
蒜片 适量
蚝油 适量
醋 适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    尖椒切丝
  • 步骤 2/10
    蒜薹切段
  • 步骤 3/10
    里脊切丝
  • 步骤 4/10
    坐锅，放油，爆香蒜片
  • 步骤 5/10
    放里脊丝炒熟
  • 步骤 6/10
    放蚝油炒香
  • 步骤 7/10
    放蒜薹翻炒一会儿
  • 步骤 8/10
    放尖椒，继续翻炒
  • 步骤 9/10
    放盐、醋、酱油，翻匀出锅
  • 步骤 10/10
    装盘
小贴士

蚝油具有提香的作用。

先放蚝油炒熟肉丝，味道好。

发布于 2023-03-28
评论
相关菜谱