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蒜香青椒
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率直illuminate

是一道素菜。因为中午烤排骨，光吃肉怎么能行呢，所以就炒了这个蒜香青椒。浓香的蒜姜为把青椒融合得很可口呢。

时间:10分钟内
食材
青椒 500g
油 适量
盐 适量
五香粉 适量
大蒜 1头
姜 适量
鸡精 适量
水淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    青椒洗净掰成小块。
  • 步骤 2/8
    大蒜切末，姜切小粒。
  • 步骤 3/8
    炒锅热油，先炸香一半的蒜末和姜粒。
  • 步骤 4/8
    先放入五香粉后倒入青椒块大火翻炒。
  • 步骤 5/8
    加点酱油。
  • 步骤 6/8
    加盐。
  • 步骤 7/8
    青椒炒软，加入剩下的蒜末。
  • 步骤 8/8
    加入鸡精，水淀粉勾芡即可。
小贴士

用大火，炒的时候可以适量加点水，最后勾芡即可。

发布于 2022-10-07
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