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蒜香豆豉小炒豆角
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裘茂实报

一道爽口菜，下饭。豆角是外公种的，放心菜！

时间:10-30分钟
食材
豆角 500g
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
豆豉 适量
红辣椒 1只
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备红辣椒、大蒜和豆角。
  • 步骤 2/8
    切好。
  • 步骤 3/8
    热油爆香蒜末。
  • 步骤 4/8
    豆角、辣椒入锅。
  • 步骤 5/8
    加适量开水、盐翻炒
  • 步骤 6/8
    加盖锅盖问5分钟。
  • 步骤 7/8
    起锅盖，加适量豆豉。
  • 步骤 8/8
    装盘，一道下饭菜出锅啦！
小贴士

炒豆角时，加盐，放热水，盖火锅用中火闷3一5分钟，易熟不易变色。

发布于 2020-04-14
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