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蒜香豆角西兰花
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新妹儿oba

又是一道简简单单青绿的家常便菜，蒜香炒豆角与西兰花,一种味道，品尝到两种不同的鲜蔬，营养更丰富。

时间:10分钟内
食材
西兰花 250g
豆角 250g
蒜头3粒 15g
油 适量
盐 适量
鸡粉 适量
生抽 适量
水淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    豆角与西兰花，切好洗净，煮沸水灼至7成熟，凉水再冲洗一下，捞起沥干水份；
  • 步骤 2/6
    蒜头去衣洗净，用刀拍碎；
  • 步骤 3/6
    热锅中倒入油，放入蒜头爆香至蒜头呈金黄色；
  • 步骤 4/6
    将豆角与西兰花倒入锅里翻炒；
  • 步骤 5/6
    炒至差不多熟，将调好的水淀粉（水淀粉加入鸡粉，盐，生抽搅拌均匀）倒入勾芡即成；
  • 步骤 6/6
    再装上碟就可以食用。
小贴士

豆角与西兰花最好煮沸水灼至7成熟，再用锅炒更容易熟。

发布于 2020-03-20
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