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豆豉鲮鱼炒豆角
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屈孤秋酷

豆角，是夏天盛产的蔬菜，含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡。豆角营养成份很好，是蔬菜中肉类。

时间:10-30分钟
食材
豆豉鲮鱼 1罐
豆角 200克
食用油 3茶匙
食盐 2克
白糖 3克
蒜 2粒
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好食材
  • 步骤 2/7
    豆角去掉头尾，切小段，洗净
  • 步骤 3/7
    取出鲮鱼，备用
  • 步骤 4/7
    热油锅，炒香蒜蓉
  • 步骤 5/7
    加入豆角翻炒均匀
  • 步骤 6/7
    加入少许食盐、白糖调味，炒匀
  • 步骤 7/7
    豆角炒至断生后，加入豆豉鲮鱼翻炒至熟即可
小贴士

热油锅时，加入豆豉鲮鱼的豆豉一同炒香，使菜肴更有味道

发布于 2022-06-11
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