豆豉鲮鱼炒豆角
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屈孤秋酷

豆角,是夏天盛产的蔬菜,含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚,炒食脆嫩,也可烫后凉拌或腌泡。豆角营养成份很好,是蔬菜中肉类。

时间:10-30分钟
食材
豆豉鲮鱼 1罐
豆角 200克
食用油 3茶匙
食盐 2克
白糖 3克
2粒
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好食材
  • 步骤 2/7
    豆角去掉头尾,切小段,洗净
  • 步骤 3/7
    取出鲮鱼,备用
  • 步骤 4/7
    热油锅,炒香蒜蓉
  • 步骤 5/7
    加入豆角翻炒均匀
  • 步骤 6/7
    加入少许食盐、白糖调味,炒匀
  • 步骤 7/7
    豆角炒至断生后,加入豆豉鲮鱼翻炒至熟即可
小贴士

热油锅时,加入豆豉鲮鱼的豆豉一同炒香,使菜肴更有味道

发布于 2022-06-11
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