萝卜烧肉
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心事stillness

吃萝卜讲究季节,冬天的萝卜寒人参,这话说的一点也不错。平时吃萝卜,觉得苦涩难以下咽,但冬天的萝卜绝对美味,带着淡淡的甜味儿,和肉一起烧出来,绝对的天生一对,焖出来的肉油而不腻,萝卜则是鲜甜可口。

时间:30分钟-1小时
食材
白萝卜 4个
五花肉 250g
适量
适量
酱油 适量
八角 1个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    白萝卜洗净,削去根须
  • 步骤 2/9
    改刀切成小块状
  • 步骤 3/9
    热锅下油,炒香五花肉
  • 步骤 4/9
    倒入切好的白萝卜
  • 步骤 5/9
    加一个八角增香
  • 步骤 6/9
    加适量老抽上色
  • 步骤 7/9
    加适量开水焖煮
  • 步骤 8/9
    中火焖煮约20分钟后,加适量盐调味
  • 步骤 9/9
    大火收汁出锅
小贴士

萝卜和肉一起焖煮到熟透,越发地香甜好吃。

发布于 2020-01-03
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