猪蹄冻含有丰富的胶原蛋白质,是一款纯天然的食材,完全可以媲美那些护肤品的功效,多吃皮肤能够变得更加年轻,更加富有弹性。小的时候只有过年时才吃的到,每年过年总是少不了这盘菜,很喜欢吃。猪蹄提高人体免疫力,增强体质又能美容瘦身和养颜,常吃多吃对人都非常有益。
猪蹄煮的时候不要加太多水,煮好了也可以放到冰箱里,会很快成冻状。
汤汁不够粘稠,可要再回锅熬一熬。