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五香鹰嘴豆
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黎呇别捏我脸猪_

好吃

时间:1-2小时
食材
鹰嘴豆 500g
盐 适量
生姜 适量
蒜瓣 适量
干辣椒 适量
八角 适量
桂皮 适量
花椒 适量
胡椒粉 适量
橄榄油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鹰嘴豆放入足够的水浸泡12小时。
  • 步骤 2/9
    将生姜、蒜瓣、花椒、八角、桂皮等放入电饭煲内。
  • 步骤 3/9
    将鹰嘴豆倒入电饭煲，加入足够的水、盐然后按下煮饭键。
  • 步骤 4/9
    煮40分钟后拔掉电源待其自然冷却。
  • 步骤 5/9
    鹰嘴豆冷却后沥水备用。
  • 步骤 6/9
    将鹰嘴豆倒入烤盘，放入蒜末、胡椒粉、干辣椒、橄榄油用手抓匀。
  • 步骤 7/9
    放入烤箱，220°、上下管烤40分钟。
  • 步骤 8/9
    烤好后端出来自然冷却。
  • 步骤 9/9
    冷却后更好吃哦。
小贴士

1.鹰嘴豆煮之前要完全泡胀。

2.煮好后可直接吃，但个人觉得烤过后更有嚼劲。

发布于 2020-02-13
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