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炒田螺
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小蝌蚪

田螺适宜黄疸、水肿、小便不通、痔疮便血、脚气、消渴、风热目赤肿痛以及醉酒之人食用；同时适宜糖尿病、癌症、干燥综合症、肥胖症、高脂血症、冠心病、动脉硬化、脂肪肝者食用。

时间:10-30分钟
食材
田螺 520g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
小葱 适量
姜 适量
糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    田螺先放在清水里养（时间5-6小时，把里面的泥吐干净）洗干净，晾干水分
  • 步骤 2/6
    锅中放入食用油，油温高，放入葱白，姜爆香
  • 步骤 3/6
    田螺放入煸炒（要不停的翻炒）
  • 步骤 4/6
    炒到看见铲子上这个东西很多（我不知道这叫什么）
  • 步骤 5/6
    就可以放入生抽，小葱，盐，料酒，糖，水盖上锅盖
  • 步骤 6/6
    汤汁收到快干时，即可
小贴士

喜欢辣的话可以放辣椒炒

发布于 2019-08-09
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