搜索菜谱、食材
尖椒皮蛋
7.8万 热度 88 收藏
沉着

皮蛋是一种典型的蛋加工品，具特殊风味，能促进食欲。辣椒含有丰富的维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇，辣味合着皮蛋的风味一起很有特色。

时间:10分钟内
食材
尖椒 150克
皮蛋 100克
香油 适量
盐 适量
醋 适量
姜米 适量
味精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    所需食材，尖椒，皮蛋备用
  • 步骤 2/7
    尖椒切块
  • 步骤 3/7
    皮蛋去皮洗净，切成4瓣
  • 步骤 4/7
    把尖椒放入锅中焙干
  • 步骤 5/7
    把醋，盐，味精、姜米，香油调一个汁
  • 步骤 6/7
    炒好的尖椒放在盘子中间
  • 步骤 7/7
    浇上调即可好的汁
小贴士

尖椒焙干可去除水分，会比较香，焙的时候不能放油

发布于 2019-07-30
评论
相关菜谱