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尖椒爆蛋
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小小黄阴念

尖椒爆蛋是一道简单下饭的快手菜，非常适合没有时间下厨房上班簇，尖椒爆炒可以口感俱佳。

时间:10分钟内
食材
尖椒 100g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好尖椒和鸡蛋。
  • 步骤 2/7
    尖椒洗净去蒂去籽，切成小块。
  • 步骤 3/7
    鸡蛋加入盐打散。
  • 步骤 4/7
    锅中注入油，烧热下入鸡蛋液。
  • 步骤 5/7
    用筷子迅速搅拌成蛋块。
  • 步骤 6/7
    下入尖椒快速翻炒均匀。
  • 步骤 7/7
    加入鸡精调味即可。
小贴士

这道菜属于快手菜，用大火爆炒，尖椒更加爽脆。

发布于 2020-11-04
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