连日的雨，漫无头绪。有多少被遗忘的，在这一刻唤起？早几天就答应了蛋元饼干，却只是自顾自地折腾着面包。那时的经典，还有多少记忆？翻开老书，在字里行间寻找那久远的香味。蛋元饼干，曾经叫人如此迷恋。。。。
鸡蛋要提前回温，如果温度较低，须用热水浴打发。
面粉拌匀即可，不要长时间搅拌，以防出筋。
做好的成品须密封保存，以防吸潮回软。