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鸡蛋小饼干
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漳估傅衷砂

做月饼剩下的鸡蛋，加点面粉，就变成了简单的小零食——鸡蛋小饼干。

大家在家也可以实施哦，很简单的小零食。

食材
低筋面粉 50g
鸡蛋 1个
细砂糖 30g
泡打粉 1g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将称量好的低筋面粉和泡打粉混合，过筛
  • 步骤 2/7
    鸡蛋倒入大碗中
  • 步骤 3/7
    用打蛋器打发至右明显纹路
  • 步骤 4/7
    将混合好的分类筛入打发好的蛋液中，搅拌均匀
  • 步骤 5/7
    用勺子帮忙，舀入烤盘当中
  • 步骤 6/7
    将烤盘放入预热好的烤箱，170度，15分钟
  • 步骤 7/7
    凉了以后可以用小袋子分装起来，想吃的时候拆一袋
小贴士

鸡蛋是刷了月饼后的蛋液，实际上不足一个

发布于 2024-10-21
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