早晨喝豆浆，是很多人家的标配，不过，你家的豆渣是不是都丢了呢?其实，豆渣的营养价值也是非常高的，食用豆渣可以降低血液中的胆固醇含量，减少糖尿病人对胰岛素的消耗。另外，豆渣种含有丰富的食物纤维，对减肥也有帮助哦！双双家喝豆浆时，都会将豆渣利用起来，做个豆渣煎饼，里面放蔬菜、鸡蛋、肉，营养丰富的很！给孩子做个可爱的造型，既能吸引眼球，又能增加营养。
1、冬季浸泡过夜，夏季浸泡时间缩短，或者放冷藏浸泡，以防变质。
2、豆渣粘性差，所以一定要加入鸡蛋、面粉，调节。
3、蔬菜和肉类都可以根据个人喜好添加。
4、火力一定不要大了，不然火猛，煎糊掉，里面不熟。