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豆渣煎饼
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burglar彷徨

变废为宝的豆渣煎饼不仅有着豆子的香味还有煎后的酥脆，加上红萝卜丝，鸡蛋，营养是杠杠的哦！

时间:10-30分钟
食材
豆渣 150g
面粉 80g
鸡蛋 1个
红萝卜 1根
葱 适量
白糖 1勺
食盐 2勺
鸡金 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    打了豆浆的豆渣装在一个盆里，豆渣尽量过滤干一点，我这个有点稀了。
  • 步骤 2/6
    红萝卜切丝
  • 步骤 3/6
    准备鸡蛋一个
  • 步骤 4/6
    将红萝卜丝，葱花，加入豆渣盆里，磕入鸡蛋（没想到是个双黄蛋哈），加入盐，糖，鸡金再加入面粉搅拌均匀成可以做馍的状态
  • 步骤 5/6
    平底锅烧热油放入豆渣饼煎至一面发黄再翻面煎
  • 步骤 6/6
    配上豆浆满满的享用吧！
小贴士

豆渣尽量过滤干一些不然要用很多面粉

发布于 2022-05-16
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