很久就想做肉夹馍了，由于孩子嗓子不舒服就一直拖着，前几天终于做了。发现肉夹馍用肉很费啊，这次炖的肉要是炒了吃够吃好多顿的，可加馍里面没几个就没肉了。看来下次多炖点。
我是头天晚上炖好肉，做好饼，第二天早上起来一热就可以。