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兔子腿炖土豆
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国喌其实个爱你

炖菜是鲁菜的一大特色之一这次选用的是兔子腿，兔子腿是百搭肉，和什么配在一起，就出什么味本来应该加点芸豆，家里没有啦，就加了些山豆角，也非常好吃。。。

时间:30分钟-1小时
食材
兔子腿 100g
土豆 400g
山豆角 100g
木耳 30g
八角 3g
生抽 3g
盐 3g
甜面酱 5g
油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    如果热油放入八角爆香，放入兔子腿翻炒后加入大块土豆
  • 步骤 2/5
    放入适量甜面酱和盐不停翻炒出香味，土豆上色
  • 步骤 3/5
    加入一大碗温水大火烧开，转中火炖煮
  • 步骤 4/5
    放入山豆角段慢火炖煮，出锅前加入少许木耳，大火收汁即可
  • 步骤 5/5
    成品
小贴士

加入水后大火烧开，最后大火收汁，也可以加点水淀粉

发布于 2019-07-29
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