看《爸爸去哪儿》的某一期节目，爸爸们砍了竹子给宝宝们做竹筒饭，里面的食材就有老乡们送的腊肉，蒸好的米饭看着就好香。我们这儿不可能弄到竹筒了，但家里有去年晾晒的干荷叶，就用荷叶熬了水，加上自己腌的腊肉，做了这道荷香腊肉饭，简直是太香了。
荷叶可以多熬一会，这样熬出的水香味更浓。