香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的对人体有益的成分。经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。香菇还能抗感冒病毒，因香菇中含有一种干扰素的诱导剂，能诱导体内干扰素的产生，干扰病毒蛋白质的合成，使其不能繁殖，从而使人体产生免疫作用。
舞语：
1、黄豆酱比较咸，所以盐请酌情增减
2、我用的是电饭煲，赶时间可以用电压力锅更省事时间也少些
3、汁不要收太干，留些拌饭超好吃