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香菇焖猪脚
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吃五花肉了吗

虽然说夏天吃的菜要清淡，但是偶尔来个这样的菜，吃起来也是特别过瘾的哦。这道菜很入味，非常下饭，也非常好吃。

时间:30分钟-1小时
食材
猪脚 1个
香菇 50g
蚝油 适量
酱油 适量
姜 适量
蒜头 适量
糖 10g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    香菇泡发。
  • 步骤 2/10
    泡好后洗净，对半切开。
  • 步骤 3/10
    蒜头、姜切片。
  • 步骤 4/10
    猪脚洗净，斩块。
  • 步骤 5/10
    锅里煮水，放猪脚焯汤一下，然后捞起滤水。
  • 步骤 6/10
    猪脚放入高压锅里，加入蚝油、酱油、蒜片、姜片、糖，拌匀。
  • 步骤 7/10
    加入一碗半水（吃饭用的碗），再把香菇洒在面上。
  • 步骤 8/10
    盖上盖子压煮15分钟。
  • 步骤 9/10
    煮好。
  • 步骤 10/10
    装碗。
小贴士

不喜欢吃太多蚝油酱油的朋友可以少加点，改加少量的盐下去。

发布于 2019-09-16
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