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茶树菇焖猪蹄
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墨衣过忘川丙

有—天晚上我在看电视，看见—会厨师在做茶树菇焖猪脚，焖的很好，我就想学着做，他用锅里焖的，大约焖50分钟，他放姜片，还什么我忙了, 好像大麦一样的香料，反证少了两三个料，可我的味道也美味 …

时间:10-30分钟
食材
猪脚 1个
茶树菇 200g
黄酒 4汤匙
红烧汁 2汤匙
美味鲜酱油 3汤匙
白糖 1汤匙
海鲜醬 1汤匙
八角 3个
干红辣椒 2个
五香粉 少量
孜然粉 少量
葱花 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    猪蹄洗净，用刀刮—下皮，刮去皮里的—些细末，去掉几根皮上的毛 ，猪蹄一定要洗干净 。
  • 步骤 2/6
    洗好的猪蹄，放在压力锅里，放上所有的调料拌匀，茶树菇不要放，上盖开煮，煮到压力锅上滴子专，用小火20分钟 ，关火焖之没汽 。
  • 步骤 3/6
    这样就可以放茶树菇了 。
  • 步骤 4/6
    放上茶树菇拌匀，上盖大火一分钟，用小8分钟 ，焖之没汽打开 。
  • 步骤 5/6
    要汤汁大用大火收汁，再放葱花拌匀，就可以出锅 。
  • 步骤 6/6
    这样漂亮美味的猪脚，就可以开吃…
发布于 2018-07-15
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