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香菇烧猪脚
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武十九之夏

特喜欢红烧猪脚里的香菇，吸足了汤汁，特下饭美味！

时间:30分钟-1小时
食材
猪脚肉 10OOg
干香菇 10Og
香叶 3片
八角 1个
桂皮 1块
生姜 1块
料酒 适量
老抽 适量
盐 适量
白糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    猪脚洗净，放入生姜，料酒少量水先压一下
  • 步骤 2/6
    香菇泡发洗净
  • 步骤 3/6
    锅里注油放入香料炒香
  • 步骤 4/6
    放入猪脚，放入盐，料酒，老抽，翻炒上色
  • 步骤 5/6
    放入香菇
  • 步骤 6/6
    放入适量的水，大火烧开转小火焖煮入味，放少许糖收汁既可。
小贴士

猪脚要先用高压锅压一下，更快熟，喜欢吃辣也可以放点辣椒。

发布于 2020-01-14
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