周末，与LG去超市买东西，走到豆制品专柜前，LG停下脚步仔细查看一番，选了一包上海产的素鸡。素鸡，在我们家是很受欢迎的豆制品，一般过些日子，都会吃一次。LG总喜欢用五花肉煮素鸡，但是，今天我是用香菇烧素鸡，其实，素鸡无论是荤煮还是素炒，都好吃的。
1.浸泡香菇要用热水，浸泡香菇的水不要倒掉，可以放入一起煮。
2.用冰糖做这道菜更好吃。