五花肉香菇焖素鸡
5.8万 热度 87 收藏
漝超像熊猫熊

素鸡中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高。

时间:30分钟-1小时
食材
素鸡 500克
五花肉 100克
香菇 10个
青菜 3颗
适量
适量
葱姜 适量
生抽 3勺
老抽 1勺
料酒 2勺
白糖 1大勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备食材,素鸡切片,五花肉切片,香菇预先浸泡,青菜洗净
  • 步骤 2/11
    平底锅热油,放入素鸡煎,煎至两面金黄
  • 步骤 3/11
    再换个锅,热油,放入五花肉煸炒,炒至出油脂,把肉推到一边,加入葱姜炒香
  • 步骤 4/11
    加入料酒,生抽,老抽,炒匀
  • 步骤 5/11
    加水
  • 步骤 6/11
    加入素鸡和香菇
  • 步骤 7/11
    加糖,大火煮开转小火焖15分钟
  • 步骤 8/11
    汤汁还剩1/3时,放入青菜炒
  • 步骤 9/11
    加盐调味
  • 步骤 10/11
    加少许的水淀粉
  • 步骤 11/11
    开吃了
小贴士

香菇要预先浸泡

发布于 2019-12-17
评论
相关菜谱