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香菇烧土鸡
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taper任盈盈

鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。

时间:30分钟-1小时
食材
土鸡 半只
香菇 40g
油 30g
盐 1g
姜 适量
大蒜 适量
酱油 适量
老抽 适量
八角 2个
干辣椒 1g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    先把鸡肉洗净切成备用。
  • 步骤 2/10
    香菇提前泡发，姜切片，蒜略拍。
  • 步骤 3/10
    锅里倒少许油，倒入姜，蒜，八角，少许干辣椒爆香。
  • 步骤 4/10
    把鸡肉加入翻炒
  • 步骤 5/10
    翻炒变色后，加适量的酱油与老抽。
  • 步骤 6/10
    然后翻炒均匀。
  • 步骤 7/10
    加入香菇翻炒一小会。
  • 步骤 8/10
    再加入适量的水，没过鸡肉。盖上盖子，烧至20-30分钟。
  • 步骤 9/10
    最后大火收汁，加入盐调味即可出锅。
  • 步骤 10/10
    成品
小贴士

喜欢吃辣椒的可以放多些辣椒去烧哦

发布于 2020-02-03
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