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香菇炖猪蹄
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思逸

香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。

时间:30分钟-1小时
食材
猪蹄 500g
干香菇 60g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
姜 适量
甜醋 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    香菇提前浸泡1小时
  • 步骤 2/8
    姜去皮洗净切片
  • 步骤 3/8
    猪蹄放入开水锅中焯水
  • 步骤 4/8
    再煮热油锅放入焯水后的猪蹄煸炒
  • 步骤 5/8
    放入姜片，倒入酱油、甜醋煸炒
  • 步骤 6/8
    放入香菇煸炒2分钟
  • 步骤 7/8
    倒入压力锅中
  • 步骤 8/8
    盖上盖子，插上电源按下蹄筋键即可
小贴士

猪蹄一定要焯水，去掉臊味

发布于 2019-10-14
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