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炸茄盒
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采秋糯帅哥

这个炸茄盒是空气炸锅入手后的第四个菜，感觉很成功啊。虽然和真正用油炸的有区别，但是想到里面根本没放油，吃起来该是多么的健康啊，所以就觉得这个炸锅很值了。

时间:30分钟-1小时
食材
紫茄子 1个
油 适量
盐 适量
猪肉 适量
生抽 适量
花椒粉 适量
耗油 适量
姜粉 适量
鸡蛋液 适量
面粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    猪肉用刀剁成肉末。
  • 步骤 2/9
    放入碗中，加入盐，花椒粉，生抽，耗油，搅拌均匀备用。
  • 步骤 3/9
    茄子洗净，去掉两头，切成茄子夹。
  • 步骤 4/9
    分别把每个茄子夹里放入适量的肉馅，稍按平。
  • 步骤 5/9
    放入蛋液中蘸一下。
  • 步骤 6/9
    再放入面粉中两面沾一下。
  • 步骤 7/9
    空气炸锅的炸篮里铺上锡纸，把沾好面粉的茄盒放进去。
  • 步骤 8/9
    200度炸20分钟左右。
  • 步骤 9/9
    出炉装盘即可。
小贴士

没有空气炸锅也可能用油炸。

发布于 2019-08-12
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