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香炸猪排
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你画的像坨屎

舌尖美食炸猪排真的很香啊，但热量太高，多吃油炸食品对健康也不宜。我利用空气炸锅做的这道炸猪排，一点也不比油炸的差，口感特别香脆，也不油腻，而且只用一点点的油量，真是美味健康，老少皆宜。

时间:10分钟内
食材
里脊肉 250g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
生抽 适量
葱姜 适量
椒盐 适量
鸡蛋 适量
面粉 适量
面包糠 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    把里脊肉切片
  • 步骤 2/9
    取出铺平盖上保鲜膜，用刀背敲击肉片
  • 步骤 3/9
    再用叉子在肉上叉几下，这样容易入味
  • 步骤 4/9
    放入料酒、盐、生抽、椒盐、葱姜腌一小时
  • 步骤 5/9
    准备蛋液、面粉、面包糠
  • 步骤 6/9
    猪排依次裹上面粉、蛋液、面包糠
  • 步骤 7/9
    再用勺子把面包糠压紧
  • 步骤 8/9
    两面刷层油
  • 步骤 9/9
    空气炸锅200度预热5分钟，放入猪排，炸10分钟即可
小贴士

用叉子在肉上叉几下，这样容易入味

发布于 2019-08-12
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