日式炸猪排鲜香酥脆，制作较为简单，可以搭配米饭、蔬菜一同食用，营养丰富，普遍受到大家的喜欢，因为儿子也很喜欢，所以就做了这道。
炸猪排的火候拿捏到位是炸猪排酥脆的关键，也可以把表面的辣椒酱，换成别的酱汁。