日式炸猪排鲜香酥脆，制作较为简单，可以搭配米饭、蔬菜一同食用，营养丰富，普遍受到青少年的喜爱。配上自己熬的泰式甜辣酱，简直是夏日必备晚餐菜品。
1.油锅火力不能太大，容易外焦而内不熟。
2.猪排要轻轻敲，2面反复敲上2、3遍。
3.油炸之前抖落多余的面包糠。
4.趁热用锯齿刀切，否则会掉渣，温馨提示：小心烫手哦。