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炸猪排
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我要长肉owo

炸猪排，香脆可口，沾上番茄酱，味道不是一般的好，可当点心吃，也可当下午茶，简单快捷，美味啊。

时间:10-30分钟
食材
猪里脊 340g
面包糠 10g
鸡蛋 1个
面粉 5g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
胡椒粉 适量
料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    猪里脊洗净，用刀背敲打，然后下入盐 鸡精 胡椒粉 料酒腌制10分钟。
  • 步骤 2/9
    鸡蛋 面粉 面包糠分别装入碗中。
  • 步骤 3/9
    腌制好的猪排先裹上一层面粉。
  • 步骤 4/9
    再裹上蛋液。
  • 步骤 5/9
    最后国上面包糠。
  • 步骤 6/9
    锅热油，油温升高时夹入猪排煎炸。
  • 步骤 7/9
    翻面，炸至两面金黄。
  • 步骤 8/9
    炸好的猪排切小块。
  • 步骤 9/9
    淋上番茄汁即可。
小贴士

猪里脊先腌制入味，再裹上面包糠等，入油锅煎炸。

发布于 2022-09-12
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