炸猪排咖喱饭
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孤珊剩

非常美味的炸猪排咖喱饭,我家小妞太喜欢,自家在家做,卫生又实惠,不比外边买的差

食材
猪排 200g
胡萝卜 100g
土豆 200g
洋葱 50g
10ml
咖喱块 20g
炸粉 200g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备材料
  • 步骤 2/10
    将大排肉清洗一下,放入市售炸粉里腌制
  • 步骤 3/10
    胡萝卜、土豆切块,洋葱切块
  • 步骤 4/10
    锅里放油,油热后爆香洋葱
  • 步骤 5/10
    放入胡萝卜和土豆翻炒
  • 步骤 6/10
    加入热水,放入咖喱油块
  • 步骤 7/10
    炖煮至蔬菜软烂
  • 步骤 8/10
    锅里放油,将大排下锅煎炸
  • 步骤 9/10
    两面都炸至金黄酥脆,捞出沥油
  • 步骤 10/10
    米饭蒸好后,就可以自制超美味的咖喱饭了
小贴士

1、我用的市售炸粉,里面调味料都有了,当然也可以裹上鸡蛋、滚满面包糠、下锅炸,保准隔壁小孩子都馋哭了

2、因为有了炸猪排,所以咖喱里无需再放肉了,也很好吃

3、为了省油,我用了煎炸的方法,这样不必耗费更多油,炸过的油拿来炒菜,很快就用完了

发布于 2022-08-06
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