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咖哩猪排配米饭
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思纬

咖喱喜欢它是因为能增加食物色香味之外，也能促进胃液分泌，令人胃口大增吧~这款咖哩猪排配米饭好吃、好看引人食欲，不容错过哦~

时间:10-30分钟
食材
猪排 2块
米饭 一碗
芦笋 3根
圣女果 一颗
盐 料酒 牛奶 椰浆 奶油 咖哩粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备芦笋数根，锅内加水,加少许芦笋焯水后放入凉水浸泡一下盐放取出备用
  • 步骤 2/9
    猪大排洗净，把肉拍松散，再用少许盐和料酒腌制一下，腌制好的猪排在面粉中裹匀后
  • 步骤 3/9
    取出放入蛋液中浸一层蛋液后
  • 步骤 4/9
    再在面包糠中裹一遍
  • 步骤 5/9
    油锅烧热，倒入适量油用中火烧制6层热，放入裹好的猪排煎
  • 步骤 6/9
    至两面金黄，捞起控油备用
  • 步骤 7/9
    起锅,锅内放少许油,油热后煸香咖喱粉,加水调味,然后放入奶油、牛奶、椰浆芶芡出锅
  • 步骤 8/9
    倒入盘子中，上面放热的米饭,在米饭上面放一块猪排和芦笋
  • 步骤 9/9
    再放一块猪排,顶部放二片圣女果即可
小贴士

焯芦笋水中要放盐，过后要放入凉水浸泡

发布于 2019-01-25
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