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鸡肉咖喱猪排饭
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安秋绿光

咖喱（也写作咖哩）是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等，一般伴随肉类和饭一起吃。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡肉 200g
洋葱 150g
胡萝卜 100g
土豆 1个
油 15g
咖喱 3块
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    胡萝卜，土豆洗净，去皮，切小块，洋葱洗净切片
  • 步骤 2/6
    炒锅倒入适量油，烧热后放入洋葱片翻炒
  • 步骤 3/6
    鸡肉切丁
  • 步骤 4/6
    放入胡萝卜块，鸡肉，土豆块等翻炒
  • 步骤 5/6
    然后倒入适量清水，能没过蔬菜就好，大火烧开后转小火，盖上锅盖，煮制一会，待所有材料软烂，且汤汁收去一半的时候，放入咖喱块，并用锅铲不断的搅拌，以免糊底，这时一定要小火并不断搅拌~ 稍煮一会就可以了。
  • 步骤 6/6
    最后配上猪排即可
小贴士

咖喱（也写作咖哩）是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等，一般伴随肉类和饭一起吃。

发布于 2019-12-09
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