Name: ［简单易学］咖喱猪排饭
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 猪里脊肉 200g; 米饭 1碗; 咖喱 2块; 土豆 2颗; 洋葱 1/4个; 酸奶 100ml; 黑椒 1/2汤匙; 盐 1/2汤匙; 面包屑 2把

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［简单易学］咖喱猪排饭

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咖喱这种东西～果然是怎么吃都吃不腻呢！而且不管什么时候吃都能让人有好心情哟！

时间:10-30分钟

食材

猪里脊肉 200g

米饭 1碗

咖喱 2块

土豆 2颗

洋葱 1/4个

酸奶 100ml

黑椒 1/2汤匙

盐 1/2汤匙

面包屑 2把

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/10

一上来依旧是全家福～
步骤 2/10

里脊肉中间横切成2块，用肉锤打到2倍大～打肉这种爽快感是什么个情况！之后两面撒上黑椒和盐～
步骤 3/10

塑料袋内倒入100ml酸奶，把肉放进去腌制放入冰箱至少2小时（隔夜最好）～
步骤 4/10

2小时后切土豆和洋葱～都切块～2cm左右～
步骤 5/10

锅里倒入底油，油热后先下洋葱，洋葱炒出香味后再下土豆，翻炒2-3分钟～
步骤 6/10

转中小活，加入200ml水～
步骤 7/10

水沸后加入咖喱块～
步骤 8/10

另外一方面，猪肉拿出来，裹面包屑～
步骤 9/10

油温160度，炸5分钟～基本上这边炸出来了咖喱那边也好了，最后都浇到饭上就ok了～
步骤 10/10

完成！

小贴士

1.此菜谱为1人份配比方法～

2.我不爱吃胡萝卜，洋葱也一般，所以咖喱里面就没放胡萝卜，少放洋葱

3.关于腌肉，最好是一晚上，这样效果好，最短2小时，最长的话。。。有一回我腌了之后就忘了这事了。。。3天后拿出来也没变质。。。额。。。但是安全起见还是一夜吧。。。

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发布于 2018-06-27