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家常红烧肉
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染墨丶若流云运鹏

昨天下午接儿子放学，儿子说想吃红烧肉，让我下午给他做。于是便到超市买了一块带皮的五花肉，做了这份香喷喷的红烧肉，香而不腻，吃了还想吃。

时间:30分钟-1小时
食材
五花肉 200g
冰糖 适量
盐 适量
炖肉料 适量
老抽 适量
白糖 适量
油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    带皮五花肉洗净
  • 步骤 2/11
    切小块
  • 步骤 3/11
    焯一下
  • 步骤 4/11
    控水
  • 步骤 5/11
    电压力锅连电，放炖肉料、盐、冰糖、老抽
  • 步骤 6/11
    放入五花肉，翻匀
  • 步骤 7/11
    调制肉类键
  • 步骤 8/11
    炖好的五花肉
  • 步骤 9/11
    坐锅，放少许油，放糖翻炒出糖色
  • 步骤 10/11
    倒入五花肉翻匀即可
  • 步骤 11/11
    出锅喽
小贴士

五花肉要用带皮的。

发布于 2019-07-02
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