昨天晚上正在准备做晚饭，儿子又去厨房捣乱说：“麻麻我想吃红烧肉”唉！因为我不喜欢吃肉所以就不太做这些油腻的菜；反正冰箱里有肉，好吧，反正做啥也是做。
做红烧肉最好使用五花肉哦！纯肥肉的话会很油腻，纯瘦肉的话吃起来会很硬滴。放入开水时不要放太多和肉块平齐就可以，闷制的过程要勤翻炒防止粘锅哦。